产品展示
产品规格表
品名面积(平米)用  途
直径3米蒙古包7.2又名“鸳鸯包”,适用于2-4人食宿。
直径3.5米蒙古包10适用于4-6人食宿。
直径4.2米蒙古包13.8适用于旅游景点,经济型,造价低,能容纳8人食宿。
直径4.6米蒙古包16.5适用于旅游景点,经济型,造价低,能容纳8-10人食宿。
直径5米蒙古包19.63适用于旅游景点,经济型,造价低,能容纳10-12人食宿。
直径6米蒙古包29适用于旅游景点,经济型,造价低,能容纳15-20人食宿。
直径6.8米蒙古包38适用于小型团体接待,能容纳30人食宿。
直径8米蒙古包58适用于团体接待,能容纳40人食宿。
直径9米蒙古包66.3适用于团体接待,能容纳50人食宿。
直径10米蒙古包78.5适用于团体接待,能容纳50—60人食宿。
直径12米蒙古包113.11适用于团体接待,能容纳60-70人食宿。
直径15米蒙古包176.63适用于团体接待,能容纳100-120人食宿,可设小舞台
直径20米蒙古包314适用于团体接待,能容纳300人食宿,可设小舞台
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蒙古包里面使用的炊具和器皿介绍

发布时间:2016-05-18 浏览次数:635次 字体大小【 】 关闭

  蒙古族在蒙古包里使用的传统炊具可分为锅勺类、桶类、碗类、囊袋类、臼柞类、壶类等。下面一一作介绍。

  锅勺类

  人们一般以锅沿的宽窄区分和命名锅类,如宽边锅、窄边锅等。也有叫“毛林陶嘎”(“马锅”)、“豪惩陶嘎"(“羊锅”)的习惯。前者是用于酿制奶酒、做新年饭、婚宴等用的大锅,后者是用于日常烧饭煮茶的中等宽边锅。还有叫做“吉乐布齐”的平底锅、各种生铁锅、黄铜锅等。铜锅一般都是镀锡的,不宜破损,适合于野外使用,而不适合加工奶食品。各种铁锅都有木制锅盖。勺子有铁的、紫铜的、黄铜的、木质的,有用于奶食和肉食的区别,根据用途其材料不一样、大小也不同。勺子是婆婆传给儿媳妇的重要用具之一,因为它具有掌管一家饮食的象征意义。

蒙古包里面使用的炊具和器皿介绍

  桶类

  蒙古人普遍使用铁桶的历史有近一百年时间。早先的桶都是用木、红铜、黄铜等制作的。古时候,蒙古人是用木桶较普遍,有整木凿制的,也有木板缀成的。后一种有3至4个金属圈,把许多长方形木板镶在金属圈内,呈圆桶状,两个耳子高出桶口5厘米,带有串提绳的小眼儿。据说,杜松木不易腐烂,最适合做桶。从用途上来说,有水桶、茶桶、挤奶桶等。

  有一种特殊的木桶叫“答拉兰苏拉嘎”即招财桶。上面画有吉祥图案,在春、秋季节举行招财仪式时,里面放置炒米、奶皮子、红枣、茶叶、羊的胸脯肉、羊前腿或羊的“主礼得”(整副心肺)等。平时则盛着其他食物闲置高处。

  碗类

  蒙古人的传统碗都是木制的。过去,在蒙古地方尽管人们使用瓷碗,但木碗的制作和使用更为普遍。蒙古人制作木碗的历史十分悠久,这种传统工艺也十分发达。木碗与瓷碗相比不容易破损,很适合经常迁徙和马背上颠簸的生活。

  在过去,蒙古人叫木碗、银碗、铜碗等为“阿亚嘎”,包括瓷碗在内的所有的瓷器统称为“砂精”。精美的瓷器叫做“光嘎尔砂精”。在元代,专门为汗、王、贵族们使用的一种特薄精制瓷碗叫做“彻辰光嘎儿”,据说是以忽必烈彻辰皇帝的帝号命名的,为此这种瓷碗十分名贵。据史书记载,朝廷曾向帝师。